比比客 BBQ |
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韩国GENESIS企业集团成立于1995年9月,在尹洪根会长的精心管理下,目前旗下拥有七个品牌,全韩国有2,500余家加盟连锁店,年销售额达到6,000亿韩币(约50亿人民币),是韩国最大的加盟连锁集团。
其中,BBQ的发展最为引人注目,从1995年9月1日公司成立以来,在不到一年的时间里,就发展到100家加盟连锁店,到1999年10月27日,第1000家BBQ加盟店开张时,也只用了4年多的时间。目前,全韩国共有1,800家BBQ加盟店。在韩国BBQ已经成为了家喻户晓的知名品牌。
上海比比客餐饮有限公司于2003年3月,由中国最大的民营企业东方希望集团和BBQ所属的韩国GENESIS集团合资成立。
2005年3月,公司在上海成为第一家获得“商业特许经营”资格的外资企业,并于当月分别在江苏和山东两省确立了区域代理商,开始了全面的加盟推广工作。
公司在上海松江地区已经建立起了完备的物流中心和培训中心,同时公司也外聘了上海交通大学市场营销专业的教授,定期为公司进行市场战略上的咨询指导。
二、BBQ的加盟连锁经营系统
经营理念:
一级顾客:加盟店“BBQ和加盟店携手共同成长”
二级顾客:消费者“无条件满足顾客的需求”
经营模式:
小店铺,多店面,近住宅,主外送
①具有批发概念的模式
共同购买:购买谈判时优势
共同物流:成本降低提高竞争力
共同企划:品牌效应
②加盟连锁经营中各方关系
公司和加盟店一起相对于消费者是合作伙伴关系
③BBQ加盟业务的优势
1.投资风险小
2.低廉的原辅材料
3.广告、宣传效果的强化
4.稳定的物流配送系统
5.公司的专业知识传授(手册)
6.能够快速适应市场变化
7.从业经验不限
三、加盟BBQ的优势
①研究开发
不断开发新产品来满足消费者和加盟店的产品要求
由20名硕、博士组成的韩国中央研究所专门研究人员从事开发研究
每年改善10余种新产品和现有产品/致力于节省加盟店的运营成本
由韩国顶级烹饪专家对菜单产品进行开发和指导
韩国烹饪学会:陈阳浩教授,洪基勋教授
韩国餐饮业务研究所:金太熙等30余名教授
通过专门的市场调查,掌握消费者的需求
通过大型活动进行调查(零点调查公司)
外聘上海交通大学市场营销学教授作为市场顾问
②完善的培训系统
在培训中心里接受2周的综合培训(产品制作,服务礼仪,经营管理方法等)
通过培训中心的完善培训,可以让初学者也完全做出BBQ菜单里的产品
韩国鸡肉大学提供完善的培训系统支持
③设施完备的物流中心
1.研究所品质管理人员实时监控:品质管理,制作流程的监控
2.提供差别化产品
3.建立起了设施完备的物流中心(冷冻、冷藏)
4.低温配送系统保证每天运作
5.物流系统的全自动化
四、加盟BBQ投资收益分析
内容A型(30㎡)B型(100㎡)备注
内外部装潢36,000120,000单价:1,200元/㎡
厨房设备35,00045,000炸炉,碳烤炉,冰箱
桌椅-17,5009套桌椅
店招及相关内容11,00013,000外部店招和内部墙壁广告牌
电脑+收银机/空调10,00015,000POS机是加盟商选择
其他关联费用25,00025,000环保许可等
加盟/培训费60,00060,000
总计177,000295,000
*保证金(2万元),开业原辅料,开业庆典费用等5万元左右增补需要
五、BBQ加盟条件
1. 认同企业文化和管理
2. 创业的决心及承担投资风险的能力
3. 个人资金调度及债信能力
4. 人脉资源的深广度
5. 家人亲友的支持
6. 合伙人的沟通协调能力
7. 基本的管理能力
8. 愿意接受总部的统一管理
9. 愿意为加盟事业投入主要的时间和精力
六、BBQ加盟步骤
1.有意向者可通过电话沟通具体了解公司的加盟情况。
2.初步了解之后,意向客户者可以口头或书面向公司提出加盟申请。
3.公司对申请客户的基本情况进行评估和分析之后,确定申请人的加盟资格并与之签定《比比客加盟意向协议书》。
4.公司将向加盟者提供专业的选址建议和选址评估,配合加盟商对具体的市场环境进行调研和策划工作。
5.在确定加盟区域后,公司将本着共存、共赢的原则与加盟商正式签定《比比客连锁加盟合同》。明确规定双方的权力和义务,为双方以后合作共赢创造良好的空间和条件。
6.签定加盟合同后,即开始进行门店的勘察、设计、装修阶段。
7.在店铺装修的同时,对店内设备开始统一采购,并对新招聘人员进行系统化、标准化的培训教育。
8.前期筹备工作完成后,公司进行相应审核,做好充分开业准备!
9.店铺营业后,公司将提供全程的跟踪服务,树立良好的店铺形象和公司品牌形象。
品牌专区:http://mp.ppsj.com.cn/BBQ.html
相关类别: 餐饮连锁 饮食
发源地:韩国
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更 新:2021-5-29