杜特酒庄 Chateau du Tertre

　　杜特酒庄位于波尔多左岸的玛歌产区，城堡坐落在玛歌公区内最高的一座小山上，位置极佳，酒庄也因此得名(Tertre就是小山的意思)。酒庄的历史可以追溯到18世纪，但是葡萄园的血统却来自中世纪的Seigneurie d’Arsac家族——梅多克地区最古老的贵族。很多古老的历史记录显示，这个家族的存在可以上溯到1143年。

　　杜特酒庄在历史的变更中遭受了很多挫折，多灾多难并几经易手。如今，酒庄的主人是Eric Albada Jelgersma，他同时还是玛歌产区三级名庄Chateau Giscours(美人鱼)的庄主。自接手以来，他就逐步给酒庄带来了前所未有的突破。Eric Albada Jelgersma非常注重酒质的提高，对葡萄园严格进行管理：包括精心的日常维护和修剪，坚持人工采收等，所做的一切都是为了葡萄酒品质的提升。这个52公顷的庄园相当规整，分布着40%的赤霞珠、35%的美乐、20%的品丽珠和5%的小味多，葡萄树的平均年龄可以达到35年。

　　不仅如此，他还专门聘请右岸顶级酒庄Chateau Angelus(金钟)的酿酒师做酿酒顾问，改革酿酒工艺：采收后的果实在传统的木桶中发酵，有一层楼高的大木桶，在良好的温控系统控制下，可以浸泡三周以上，赋予酒体更丰富的内涵。这些葡萄酒要在橡木桶中陈酿18个月(50%的新桶比例)，从采收到陈酿，一直采用的是重力运输法代替机械泵的传动，显然在现代化如此普及的当今，可以看出庄主的良苦用心。

　　正是由于酒庄的不懈努力和对品质的不断追求，杜特终于重振旗鼓，近年来品质突飞猛进，得到了全世界的认可。总体而言，这里的酒质均衡轻柔，和谐适口，单宁结构感较强，是典型的玛歌风格，具有樱桃等红色浆果的典型香气，偶尔会有黑莓、橡木桶的味道，好年份的酒极具陈年能力和投资价值。
品牌专区：http://mp.ppsj.com.cn/ChateauduTertre.html
相关类别： 葡萄酒 烟酒 洋酒
发源地：法国
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更　新：2021-5-29