新雅粤菜馆

　　新雅粤菜馆是上海杏花楼（集团）股份有限公司新雅粤菜馆的品牌。
　　上海新雅粤菜馆创建于1926年，原名“新雅茶室”，系广东南海人蔡建清所创办，原址在上海虹口区四川北路534号，门市经营罐头、食品、点心、酒菜小吃，主要服务对象为虹口一带广东籍居民。

　　 由于质量上乘，清洁卫生，“新雅茶室”生意日渐兴隆。故蔡建清于1931年向地产巨子“哈同洋行”标得一块“新新公司”对面的土地，重新建造了一座设备、设施都属一流的餐馆，于1932年8月18日重新开业，并更名为“新雅粤菜馆”，成立“新雅粤菜馆股份有限公司”。

　　 抗战胜利后，-政权从重庆东迁，大批“
发源地：上海