味之素

味之素品牌专区

品牌介绍： 　　

　　味之素株式会社是日本一家食品制造商，在日本多称为“味之素KK”-，以发明味精及制造各式增味剂著称。“味之素”（日语：味の素）也是其出产之味精的注册商标。

　　虽然是以食品制造商的身分而被广为人知，也进行诸如化妆品品牌“Jino”的制造贩卖、使用氨基酸技术的化学事业以及医药事业等活动。

　　食品事业-

　　味之素、“ほんだし”、“クノール”“Cook Do”等商品的市场占有率居日本首位。

　　调味料：味之素、アジシオ、ほんだし等

　　加工食品：クノール(康宝)-、Cook Do、ピュアセレクトマヨネーズ等

　　外食デリカ

　　冷冻食品（由全资子公司味の素冷冻食品制造）

　　海外食品：うま味调味料、风味调味料、メニュー用调味料、饮料、即席麺、スープ、レトルトカレー等

　　关联事业：油脂（J-オイルミルズ）、コーヒー（味の素ゼネラルフーヅ）、饮料（カルピス）、麺类（シマダヤ）、香辛料（ギャバン）、鲣节（ヤマキ）

　　氨基酸事业-

　　由谷氨酰胺开始，使用发酵法制造氨基酸的技术评价相当高，由此奠定了世界的领导公司的地位。（市场市占率：赖胺酸35%、苏胺酸70%、色胺酸70~80%）

　　氨基酸事业

　　营养食品事业：アミノバイタル

　　甜调味料事业：阿斯巴甜

　　化成品事业：化妆品事业（品牌“Jino”）、化学事业（电材）。以前在川崎工厂进行化学药品（氢氧化钠、氯、盐酸、次氯酸钠）和肥料的事业，不过现在已经撤出该处。

　　医薬中间体事业

　　饲料用氨基酸事业

　　医药事业-

　　重视以下三个分野。

　　输液营养透析分野

　　消化器病分野：エレンタール（クローン病の栄养治疗剤）等

　　生活习惯病分野：ファスティック（糖尿病治疗薬）、アテレック（血圧降下薬）、アクトネル（骨粗松症用薬）等

　　沿革--

　　1907年 - 成立合资会社铃木制薬所

　　1908年 - 池田菊苗博士取得谷氨酸钠的制造法专利

　　1909年5月20日 - “味之素”(中瓶30g的价格为50钱)的一般贩卖开始（创业之日）

　　1912年 - 更名为合资会社铃木商店（和双日的前身铃木商店并无关系）

　　1917年6月17日 - 设立株式会社铃木商店（创立之日）

　　1917年7月 - 成立纽约事务所、进军海外

　　1925年12月17日 - 株式会社铃木商店与合资会社铃木商店合并成立株式会社铃木商店（设立之日）

　　1932年 - 更名为味之素本舗株式会社铃木商店

　　1946年 - 更名为味之素株式会社

　　2006年4月12日味之素以18.45亿港元收购淘大食品

　　交易同时还购入了在华的中式酱油合资企业——上海淘大食品集团60%的股份。

　　2009年5月20日 - 味之素庆祝创立100周年。

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