小杨生煎是小杨生煎企业管理发展(上海)有限公司的品牌。
小杨生煎诞生于1994年,在上海的吴江路上。曾经20元买来的一个汽油桶做成火炉,支起一付生煎摊。手艺传自外公,曾在大上海一家大酒店做点心师的老人家。凭借着一双勤劳的手,厚道朴实的性格,做出的生煎皮薄馅厚、个大、汁丰。价格实惠,让摊位不用多久就排起了争买小杨生煎的长龙,这一排,就是21年......早上四点起床,五点上菜场采购当天新鲜的精肉、蔬菜、配料,六点开始支摊、拌馅、和面、擀皮、包生煎,一边招呼顾客一边将热腾腾的生煎端到顾客面前。顾客里有普通上海人家,老至白发苍苍、少至黄口垂鬓;青年人如白领商务人士,名人如刘翔、姚明。从第一
发源地:
上海