诏安县红星乡青梅技术研究会研究会自1998年4月成立以来，充分发挥农技协的指导和服务职能作用，不断完善服务体系，扎扎实实地为全县15万梅农提供产前、产中、产后的服务，把一家一户办不了或办不好的事情办起来，把千家万户的分散经营与市场连接在一起，基本形成“农技协+农户+公司”的生产经营格局，有力地带动了该县青梅的生产和营销，使诏安红星青梅的产品质量、科技含量和商品率大大提高，创下了“诏安红星青梅”知名品牌，提高了广大果农的科学文化素质，增加了果农收入，为推进社会主义新农村建设发挥了重大作用。
诏安种植青梅历史悠久，据《诏安县志·人物》记载，南宋诗人吴大成（
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