凤凰县贾师傅食品厂是湖南省湘西自治州民族用品特产定点生产的拳头企业之一,公司位于“乡土文学之父”沈从文大师的故乡湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县沱江镇，公司前身是清朝贾师傅姜糖生产作坊。近年来，随着西部开发的号角吹响，随着湘西旅游业的迅猛发展，公司抓住西部开发千载难逢的历史机遇，充分利用丰富的地方物质特性和悠久的历史民族文化资源，拓展了民族用品、食品、土特产等发展项目，成为湘西经济的支柱产业，成为凤凰文化的一枝独秀。
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