湖南洞庭食品有限责任公司是由原湖南辣妹子食品有限责任公司为基础改制而成，于1997年6月在沅江市注册。公司集开发、生产、销售为一体，是果蔬、水产品等农副产品深加工企业，2002年被授予“湖南省农业产业化重点龙头企业”。“辣妹子”是公司的产品品牌。
湖南洞庭食品有限责任公司是以拥有总资产1.3亿的湖南友谊阿波罗股份集团公司为主要控股的股份制企业，注册资金由创办时的300万元发展到现在的4920万元，固定资产已达 发源地：湖南 > 益阳市
