许留山 |
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特点
许留山是香港著名的甜品店,是香港人许留山创办于20世纪60年代,开始以清热袪湿的特种龟苓膏及各款凉茶起家。直至90年代,凭独创的芒果西米捞而奠定港式鲜果甜品店的专有地位。时至今日发展到有40间分店,更成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。许留山的招牌甜品有:鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等。
许留山本人原为中医,广东普宁市北山村人。在普宁市区的东市至今仍有他的旧房子。1950年代,许留山在元朗街头售卖龟苓膏和中药。1960年代,在元朗炮仗坊14号开设凉茶铺,售卖凉茶和龟苓膏
香港许留山,对于嗜水果一族决不至于陌生,更甚者应是如雷贯耳了。香港街头,最多的是便利店,亚军宝座,可说“许留山”和“SASA”之争。
有人说,香港的味道只用一个字就可形容——香。不是香车,不是香水,不是香薰,而是香喷喷的美味。一直以为香港最诱人的就是海鲜和早市的点心类了,品过许留山以后,才明白这“香”的意味深长。
创始者
许留山本人原为中医,广东普宁市北山村人。在普宁市区的东市至今仍有他的旧房子 。1950年代,在元朗街头售卖龟苓膏和中药。1960年代,在元朗炮仗坊14号开设凉茶铺,售卖凉茶和龟苓膏
品牌专区:http://mp.ppsj.com.cn/xuliushan.html
相关类别: 甜品店 餐饮连锁 饮食
发源地:香港
关注度:2738
更 新:2021-5-29