卞氏菜根香

卞氏菜根香

成都卞氏菜根香餐饮集团
品牌介绍:   
  企业文化:吃得菜根,百事可为。

  发展历程:

  成都卞氏菜根香餐饮集团创立于1998年,原名成都菜根香泡菜酒楼,2000年更为现名,集团公司下设卞氏菜根香餐饮管理公司和卞氏菜根香烹饪技术学校。目前实行全国连锁经营,连锁店遍及四川、北京、江苏、广西、贵州、上海、甘肃、新疆等十余个省市和地区,现有职工3000多人,营业面积达3万多平方米。2002年,公司精心打造第二品牌——卞氏锦官驿酒楼,隆重推出新概念餐饮,受到消费者广泛的好评。2003年,公司还在位于成都市美领馆附近的锦绣路36号投资兴建了名噪一时的“锦官驿酒店公寓”。

  公司宗旨:

  诚信为本,一流品质。公司坚持一贯坚持“绿色餐饮、大众消费、奋力追求、稳步发展”的经营理念,将川菜与饮食风情相结合,广泛挖掘民间菜品,积极弘扬川菜文化,为推进四川餐饮行业的繁荣和发展做出了卓越的共享。目前,公司已初步形成了“菜品风味化、人才专业化、管理规范化、经营规模化”的格局,争做中国的百年老店,争办一流的连锁企业是公司的下一个长期目标。

  经营特色:以民间泡菜及泡椒系列为主题,主要获奖名菜有——

  中国名菜:菜根老坛子、泡椒墨鱼仔

  四川名菜:菜根回锅肉、泡菜半汤桂鱼、菜根香排骨

  新品名菜:菜根鹅肠、龙井桑拿虾、荷香乌鱼片、卞氏醉虾、火焰锡包蟹、金钱罐

  新品名点:香韭酥饼、南国红豆糕、冠顶饺

  
品牌专区http://mp.ppsj.com.cn/brand1/bianshicaigenxiang.html
相关类别餐饮连锁 火锅 中式餐馆 饮食
发源地四川 > 成都
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更 新:2018-4-23

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