陈世荣

陈世荣

靖江市鸿运酒楼
品牌介绍:   
      靖江市鸿运酒楼创建于1987年,位于靖江市江平路227号商业繁华地段。1998年被泰州市物价局命名为特级餐饮企业,总面积约1500平方米,内设300平方米大厅,设施精良,装修典雅明亮,二楼配备十个包间,环境优美。是朋友聚会,喜事宴请,风味小吃的好场所。2001年6月国内首个以特级烹饪师陈世荣名字命名的“陈士荣汤包”经国家商标局核准注册。为打造靖江蟹黄汤包品牌经济产业链奠定了品牌基础。同年十月,泰州市首家“陈士荣服务商标”经国家商标局核准注册。酒楼有国家级红案、点心师30余人,专业服务员20余人,并长期特聘有40余年厨龄曾任国家驻外使馆主厨的技师主厨。为靖江能烹制广式、川味、淮扬等南北风味特色菜肴的酒楼之一。

         酒楼长期致力于靖江传统饮食文化的继承和发扬,匠心独具地发掘、光大已有200余年历史并享有盛誉的靖江蟹黄汤包,以清而不腻,稠而不油,汤汁鲜美倾倒无数中外食客,开发创新的牛肉蟹黄汤包,倍受回民青睐。

         靖江传统羊肉名菜源于“邢长兴百年老店”其烹制的羊肉无膻味,色、香、味、形俱佳。鸿运酒楼陈士荣是邢长兴羊肉店老板邢天锡的关门弟子,不仅全面继承邢氏羊肉宴精髓,且发扬光大,始创水晶羊蹄,堪称馔中一绝,还采用不同的烹调方法,做出风格各异的美馔佳肴和营养保健食品。如今一羊百味已成为鸿运酒楼一大特色。长江三鲜,刀鱼、鲥鱼、回鱼为扬子绝鲜。其中刀鱼宴是以刀鱼为主要原料精心制作的,佳肴妙趣横生。

         鸿运酒楼一贯凭特色菜肴求发展,靠优秀服务树形象,烹调的各种菜肴均以情为本,原汁原味,菜肴新奇,天然追求绿色营养。

         鸿运酒楼以诚信待客,广交宾朋,作价公正,适应各个消费阶层。

  
联系方式
  联系地址:江苏省靖江市江平路227号

  · 电  话:0523-84833885

  · 0523-84823750

  · 邮  编:214500
品牌专区http://mp.ppsj.com.cn/chenshirong.html
相关类别传统食品 服务业 中式餐馆 餐饮连锁
发源地江苏 > 泰州
关注度:2738
更 新:2021-5-29

相关品牌