杨麻子大饼的前身是洮南杨麻子大饼铺，后走出洮南先后在吉林市、长春市开办了杨麻子大饼酒店。
2003年1月22日成立了吉林省杨麻子大饼有限公司，内设办公事务部、人力资源部、财务部、技术部、市场策划部。办公地点在长春市朝阳区清华路95号。
公司在吉林省长春市、吉林市自行投资开办了三家直营杨麻子大饼酒店。总面积达五千多平方米。同时，在全国各地还开办118家杨麻子大饼加盟连锁店。2005年公司安排就业人员3130人；营业收入额21996万元；纳税1173．12万元：利润5059．08万元：酒店营业面积32350平方米。为了提高杨麻子大饼品牌在
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