延吉餐厅的狗肉火锅将上好的黄狗腿肉精细加工,加料炖熟,晾凉后齐刀切片;调好味的狗汤入锅,加数味滋补料,再配以8种时尚蔬菜,诱人食欲。食狗肉火锅除必佐以蒜汁、香油碟外,“狗酱”是不可少的上品佐料。酱之精华是原料,狗肠、狗心、狗肺、狗肾、狗肝等制泥成酱,加料 发源地:北京