湖南华越食品有限公司创建于1997年，是湖南省农业产业化龙头企业。成立之初，华越便本着“传承湘菜精华，创新地道美味”的企业使命，根植于湘菜源远流长的饮食文化，以敏锐的战略眼光将产品锁定在最能够代表湖南地方特色的传统风味美食上，旨在通过传承与创新和全国消费者共同分享最原汁原味的湖南风情。
为实现“中国第一辣酱品牌”的战略目标，华越在广泛吸取 发源地：湖南 > 长沙
