食者，民之性也。纵观中华民族五千多年的悠久文化历史，食文化历来是中国人推崇备至的骄傲，独特的调味，精巧的工艺，赏心悦目的色泽及香味，构筑了中华美食享誉海内外的独有魅力。为了进一步弘扬中华民族美食文化，久鸿人借助传统工艺、科学配方以及先进的生产管理方法，经过多年不懈努力，相继研究开发了品质更高，绿色健康的调味品，不仅使消费者更加乐于接受，也得到了美食家与名厨的大力推崇。
作为江西久鸿庄园食品有限公司的前身——南昌市久鸿调味品加工厂自1989年建厂推出“久鸿”辣酱、腐乳以来，经过多年的自我改造和更新发展，跻身于 发源地：江西 > 南昌
