青云阁

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品牌介绍:   
  青云阁位于北京前门大栅栏西街33号,已有两百多年的历史,1905年重新翻建,是一座典百年青云阁

  型的轿子型建筑,楼有三层,中庭为跑马廊。它是清末民初北京四大商场之首,台球这一时尚运动在那时就已经被青云阁引进,供达官贵人们消遣。里面还有普珍园菜馆、玉壶春茶楼等众多的老字号。

  如今,青云阁在区商务局的协助下引进小肠陈、爆肚冯、年糕钱、豆腐脑白、奶酪魏、茶汤李、羊头马、瑞宾楼褡裢火烧等多家百年老字号,使这些从宣武区起源的老字号又回到了大栅栏。成为北京地区有名的老字号小吃城,每天都有来自全国各地的大批游客前来品尝。

  青云阁历史---名人足迹云集

  “青云阁”是晚清三朝元老同治年间副贡,官内阁中书著名书法家何维朴于宣统元年题写,那时老人已年过古稀,因怀念其年轻时为官的平步青云,故取青云两字,得名“青云阁”。青云阁一时名声大噪,成为了达官贵人,文人雅士品茗访友的雅致场所。

  早年的青云阁是个人气极旺的综合型商业娱乐场所,这里集购物、娱乐、饮食、品茗、服务于一体,因而引得文人雅士、官甲贵胄多愿汇聚于此。

  清末文人许愈初曾在《肃肃馆诗集》中引诗为证:

  迤逦青云阁,喧腾估客过。

  珠光争闪烁,古董几摩挲。

  栋栋书场满,家家相士多。

  居然好风景,堪唱太平歌”。

  诗中,真实地描写了当年青云阁那种热闹非凡的场景。

  如今风行一时的台球运动,最早就是由青云阁引领京城的时尚潮头。青云阁内的普珍园菜馆、玉壶春茶楼、步云斋鞋店、富晋书社等众多的老字号留下了鲁迅与周作人、陈百年、刘叔雅、朱逖先、沈士远、沈尹默、刘半农、钱玄同、马幼渔等众多知名学者的足迹。康有为、谭嗣同、梁启超、梁实秋等众多历史名人也经常来此品茗会友、小酌膝谈,思文赏乐。

  1932年8月,聂耳从上海来到北京求学,住在宣武门外的云南会馆里。刚到北平的第二天,就到青云阁听大鼓看杂耍。几天后,又游览了中南海公园、北海公园、动物园、颐和园和香山公园。

  在清末民初年间,不少戏曲名角都在京城各处茶园里献艺,青云阁也不例外,程砚秋、马连良、梅兰芳等京剧名角先后在此登台亮相。相声界前辈、八德之一的焦德海也常来青云阁演出他的拿手节目。他们的精彩表演引得观者如云,使青云阁名噪一时

  鲁迅先生在京14年经常到青云阁里的玉壶春茶楼。先生最爱吃玉壶春的春卷、虾仁面等名点,在日记中曾这样写到,壬子(一九一二年)五月二十六日记云:下午同季市、诗荃至观音寺街青云阁啜茗,……

  同年十二月三十一日记云:午后同季市至观音寺街购磨一、镜一、宁蒙糖一,共银二元。又共啜茗于青云阁,食虾仁面合。

  丁巳(一九一七年)十一月十八日记云:午同二弟往观音寺街买食饵,又至青云阁玉壶春饮茗,食春卷。

  先生经常徜徉于琉璃厂,由西面来,逛完琉璃厂,正好顺路到青云阁。周遐寿老人的文字,已经把路线介绍得很清楚,他在《补树书屋旧事》中也曾写道:“从厂东门(原文误为厂西门)往东走过去,经过一尺大街,便是杨梅竹斜街,那里有青云阁的后门,走到楼上的茶社内坐下,吃茶点代替午饭。”

  近人许愈初《肃吟馆诗集》中有首咏青云阁的诗道:“迤逦青云阁,喧腾估客过。珠光争闪烁,骨董几摩挲。栋栋书坊满,家家相士多。居然好风景,堪唱太平歌。”从这诗中,可以想见当年青云阁的情况。鲁迅先生也常在青云0下的小百货店中顺便买些日用品。另外也有不少书铺,衡水人王富青云阁正门

  晋开的“富晋书庄”那时就在这里,罗振玉《殷虚书契考释》等书归它家专卖,先生买过它不少书。

  陈莲痕《京华春梦录》也记载了玉壶春当时的状况:

  ... ...青云阁之玉壶春。

  小轩数楹,位置雅洁,檀楠几椅,鼎彝杂列,

  夕阳将坠,座客常满,促膝品茗,乐正未艾。

  茶叶则碧螺、龙井、武彝、香片... ...

  炸春卷、水晶糕、一品山药、汤棍饨、

  三鲜面等,客如见索,亦咄嗟立办。

  阮囊羞涩者流,利其值贱,多于此鼓腹谋一饱焉。

  康有为、谭嗣同、梁启超、梁实秋等众多历史名人来此品茗会友、小酌膝谈、思文赏乐。

  讨袁名将蔡锷将军曾在青云阁的普珍园结识名0小凤仙,并多次在普珍园小酌,普珍园的名菜辣子凤节倍受小凤仙喜爱,从而演绎一段名流千古的爱情故事,将军逝世后小凤仙因无法忘怀,又来到青云阁找寻将军的记忆,并又在此遇到他的丈夫,因为他的丈夫长相很像将军,之后她便隐姓埋名,过着与世无争的生活。八十年代在青云阁原址拍摄的电影《知音》是根据蔡锷将军与小凤仙的爱情故事改编,世人为之感怀。

  解放后,青云阁受到北京市政府的大力保护,成为迄今为止唯一一座保存最完整的轿子楼建筑。

  在这次大栅栏街区整体改造及业态调整的过程中,青云阁为响应区政府的号召,在装修不足一年的情况下,下大力度重新打造一个集文化旅游、品茗演艺、传统饮食于一体的综合性场所。这次改造本着重现青云阁百年老店的宗旨,并在区商务局的协助下引进小肠陈、爆肚冯、年糕钱、豆腐脑白、奶酪魏、茶汤李、羊头马、瑞宾楼褡裢火烧等多家百年老字号,使这些从宣武区起源的老字号又回到了大栅栏。

  青云阁将携手普珍园、玉壶春、小肠陈等多家老字号,共同在大栅栏西街重现老字号昔日的辉煌。

  
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相关类别传统食品 北京老字号 饮食
发源地北京
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更 新:2018-4-23

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